北京考试报讯（记者  宋 迪）  本学期起，北京市教委将建立并完善区域性大宗食材采购平台，创新校园食品安全管理机制，引导学校自营和承包食堂实行大宗食材集中采购，守护学生“舌尖上的安全”。

　　据悉，海淀区目前已建成校园食品大宗采购平台，并建立了供应体系、可追溯体系和企业退出机制。该区所有中小学、幼儿园的食品原材料采购已100%纳入该平台。

　　下一步，这种模式将在全市推广。近日出台的《北京市中小学校园食品安全与膳食营养工作改革方案》明确提出，本市将试点推行通过区域性自建平台等多种方式，整合资源、优化流程、降低成本，建立完善食品原材料标准体系，严格供应商资质审核，为学校提供高效、安全、透明、优质的食材供应服务。

　　新学期，许多学校纷纷推出新举措，提升校园餐质量。例如，北京汇文中学朝阳垂杨柳分校的智慧食堂系统投入使用，通过大数据分析，工作人员可以更有针对性地备餐，减少浪费，并借助内部反馈系统，直观了解到师生对菜品的满意度，从而优化调整“不受欢迎”菜品；西城区香厂路小学推出“节气与美食”系列食育课程，引导学生系统了解营养健康知识，增强健康饮食的意识。

　　市教委表示，营养健康食堂不仅要在学生膳食营养健康均衡、校园食品安全管理等方面发挥引领示范作用，还要引导学生养成健康良好的饮食习惯。目前，由市教委联合市卫生健康委、市疾控局开展的中小学营养健康食堂创建工作，已有99所学校通过验收。