考试院首页 考试报首页 中招专版 高招专版 成招专版 研招专版 自考专版 非学历考试 留学专版 资格考试 考试文化 人才就业 PDF专栏
重要新闻 更多>>
高招体检拉开帷幕 结果
高考改变中国 高考练就专
教考时评 用爱心和奉献践
2018年资助学生超过1亿人次
2019年中职校招生职普比例
46年续写雷锋日记——学雷
第56个学雷锋日 四百万志
近期导读 更多>>
1378期导读
1377期导读
1376期导读
1375期导读
1374期导读
1373期导读
1372期导读
  信息检索:
关键字:
每周两期周三周六出版
订 报 代 号:1—104
考试文化
您当前的位置:考试院首页 > 北京考试报 > 考试文化 >
冬至的饺子
发布时间:2019-01-25 13:01

北京大学附属中学学生 吴思萱

  “啊——”

  小姑娘张开嘴,伴随着清香的醋,一个圆滚滚、热乎乎的饺子在她嘴里化开。饺子皮柔软而富有弹性,菜和肉混合成的馅儿恰到好处,在嘴里回味无穷。

  “好吃吗,冬至?”姥姥问。

  被叫作“冬至”的小姑娘像小鸡啄米一样连连点头,又把嘴巴张得大大的。姥姥笑了,眼角堆起皱纹,显得更加慈祥。“这丫头。”

  冬至其实是有大名的,由于她在冬至那天出生,家里人都叫她“冬至”。冬至对这个名字没什么特别的感觉,只知道它的来历,关于节气是怎么一回事儿,她只对姥姥说的那些知道个大概。姥姥是北方人,每年冬至必包饺子,说“冬至不吃饺子耳朵会冻坏”,她每年都会早早地把面团拿出来放好。一年中能吃饺子的日子很多。冬至吃饺子,头伏吃饺子,春节吃饺子……但不知怎么,冬至的饺子在姥姥心中始终有特殊的地位。或许因为习俗,或许因为这一天是姥姥宝贝外孙女的农历生日。

  冬至从小就跟着姥姥学包饺子,从最开始按“劲儿”和运饺子皮儿,到后来逐渐学会擀皮儿、和馅儿,不过最重要的“包”这一步一直没学会。她包的饺子要么丰满得撑破了肚皮,要么瘦弱得东倒西歪,像打输了的残兵败将。姥姥每次温和又无奈地笑笑,如果还能补救就出手,实在补救不了就说:“你自己吃你包的烂饺子吧。”

  只不过冬至从来都没有注意到,她碗里的饺子总是那么饱满,那么漂亮。就像她一直没注意到自己在不断地成长、变化,不经意间,姥姥已是满头白发。

  冬至长大了,吸引她的新鲜事物越来越多。她渐渐忘记了自己的农历生日,忘记了以前每年冬至都会和姥姥包饺子,她甚至不再喜欢“冬至”这个名字。妈妈常在冬至的早上祝她生日快乐,她总是一脸迷茫:“什么,今天是冬至吗?”而每当妈妈提起去姥姥家包饺子,她也只是嘟哝一句:“我忙着呢!”

  冬至不再喜欢包饺子,甚至不再喜欢去姥姥家。她喜欢和朋友们一起出去玩。对于每年冬至妈妈带回来的那些饺子,她也不好奇它们的来历。这些漂亮的饺子,会是谁包的呢?

  她去外地读大学的第一年冬至,同宿舍的几个女孩商量着包饺子,问冬至家里会不会在这一天吃饺子。冬至支吾了一下,说:“会”。她一言不发地走向借来的案板,拿起擀面仗,一下一下地擀起了饺子皮儿。当她把包好的饺子放到“拍拍帘儿”上时,她笑了,但那个笑容有点悲伤。

  那年冬至,她带着自己包的饺子去了姥姥家。没有抱怨,没有疑问,姥姥只是看了看冬至那不成形的饺子,然后把自己包的饺子夹到了冬至碗里。咬下一口,那熟悉的味道溢满了口腔,冬至不禁流下了眼泪。

  姥姥笑了,那笑容和冬至记忆中的一模一样,还是那样温暖慈祥。

(推荐老师:史笑菲)

关于本站征订办法联系我们
版权所有:北京教育考试院 京ICP备05064890号 文保网安备案 1101080042号
地址:北京市海淀区志新东路9号 邮编:100083 网站信箱 技术支持:北京教育信息网